上海老字号西餐馆的传承与创新 西餐 2025-04-23 2353 上海作为国际大都市，其老字号西餐馆承载着丰富的历史文化和独特的饮食文化，这些餐馆不仅传承了经典的西餐制作技艺，同时也在不断创新中适应现代消费者的需求，本文旨在探讨上海老字号西餐馆的传承与创新过程，通过分析传统西餐在上海的历史背景，我们了解到老字号西餐馆是如何在上海这个国际化大都市中逐渐成长起来的，文章着重讨论... 阅读全文
