杭州古色中餐厅品牌精选

杭州古色中餐厅是位于杭州市的一家特色中餐馆，以其传统中式美食而闻名，该品牌注重食材的新鲜度和菜品的传统制作工艺，力求为顾客提供地道的江南风味古色中餐厅的菜单涵盖了多种经典菜肴，如西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等，这些菜品不仅味道鲜美，还融入了杭州当地的文化元素，餐厅还提供了一些创新菜品，如融合现代烹饪技巧的创意菜肴，以满足不同口味的食客需求除了美味的菜品，古色中餐厅的环境也是一大亮点，餐厅内部装饰典雅，营造出一种温馨而舒适的就餐氛围，餐厅还提供周到的服务，确保顾客在享受美食的同时也能体验到宾至如归的感觉杭州古色中餐厅是一个集美食、文化与服务于一体的餐饮场所，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一个不错的选择。

杭州，这座历史悠久的城市，不仅以西湖的美景著称于世，还以其独特的饮食文化吸引着无数食客，在杭州的大街小巷，不难发现那些承载着传统美食记忆的古色中餐厅，它们不仅是品味杭州味道的窗口，也是体验当地文化的载体,我将为您介绍一些在杭州颇受欢迎的古色中餐厅及其特色。

让我们来认识一下“外婆家”，这家餐厅以其家常菜闻名，是杭州人心中的经典，外婆家的菜品讲究原汁原味，保留了浙江菜肴的传统风味，比如他们的招牌菜——东坡肉，选用五花肉慢炖至酥烂，入口即化，搭配秘制的红烧汁，既展现了东坡肉的独特口感,又不失家常菜的温馨。

我们不得不提的是“楼外楼”，这是一家有着百年历史的老店，以其精致的杭帮菜而闻名，楼外楼的菜肴讲究色、香、味、形俱佳，尤其是它的西湖醋鱼，选用鲜活的草鱼，经烹制后鱼肉细嫩，酸甜适口,深受食客喜爱。

除了上述两家，还有许多其他值得推荐的古色中餐厅。“张生记”以其正宗的杭州本帮菜吸引了众多食客，这里的笋干老鸭汤、叫花鸡等经典菜肴，都是杭州本地人的心头好。“王星记”则是一家以传统小吃为主打的餐厅，如糯米藕、臭豆腐等地道的杭州小吃,让人一尝难忘。

在这些古色中餐厅中，还有一些特色项目值得一提，宋嫂鱼羹”，这家餐厅的鱼羹选用新鲜河鱼，配以特制的高汤，味道鲜美，回味无穷，还有“知味观”，它是一家以经营各种小吃和点心为主的餐厅，如虾饺、凤爪等,都是杭州的传统美食。

杭州的古色中餐厅远不止这些，每家餐厅都有其独特的魅力和特色，无论是追求传统口味的食客，还是喜欢尝试新口味的食客,都能在这些中餐厅中找到属于自己的那份味道。

在品尝了这些美味佳肴的同时，我们还可以通过参与一些有趣的活动来更好地了解这些餐厅的文化背景。“外婆家”会定期举办家庭聚餐日，邀请顾客与家人一起享受团聚的时光；而“楼外楼”则会组织烹饪课程，让顾客亲手制作杭帮菜,体验传统文化的魅力。

杭州的古色中餐厅不仅仅是提供美食的地方，更是体验杭州传统文化、感受历史韵味的绝佳场所，我们可以一边品尝美食，一边深入了解这座城市的故事和文化，如果您有机会到杭州旅行，不妨去这些古色中餐厅走一走,感受一下杭州的风土人情。

知识扩展阅读：

杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅以其秀美的自然风光闻名遐迩，更以其深厚的文化底蕴和精致的生活品质让人流连忘返，说到杭州的美食，自然会想到那些古色古香的中餐厅，我们就来聊聊杭州那些充满古典韵味的中餐厅品牌,带大家走进这些餐厅背后的故事。

知味观味，品味杭帮菜的韵味

知味观是杭州老字号餐厅中的佼佼者，其历史可以追溯到清朝，这家餐厅的装修风格古典雅致，充满了浓厚的传统文化氛围，知味观的杭帮菜做得非常地道，东坡肉、西湖醋鱼等经典菜品都能在这里找到，特别是他们的招牌菜——东坡肉，肥而不腻，入口即化,让人回味无穷。

张生记，百年老店的新风采

张生记也是杭州一家有着悠久历史的餐厅，这里的菜品以杭帮菜为主，同时融合了现代餐饮的元素，餐厅的装修风格古朴典雅，充满了浓厚的传统气息，张生记的招牌菜有叫化鸡、虫草鸭等，每一道菜都体现了杭帮菜精细、注重营养的特点。

外婆家，传统与现代的完美结合

外婆家是杭州一家非常有名的中餐厅连锁品牌，这里的菜品以杭帮菜为主打，同时吸收了川菜、粤菜等各地美食的精华，外婆家的装修风格简约大方，既保留了传统的韵味，又融入了现代的设计元素，他们家的菜品口味丰富，价格亲民,深受消费者喜爱。

山外山，品味山林间的美食

山外山餐厅位于杭州的郊外，环境清幽，仿佛置身于山林之间，这里的菜品以杭帮菜为主，同时也有野味佳肴，餐厅的装修风格简约而富有禅意，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的宁静与和谐，山外山的特色菜品有野味煲、石锅鱼等,每一道菜都体现了杭州美食的精细与独特。

其他值得一游的古色中餐厅品牌

除了上述几家餐厅外，杭州还有许多其他古色古香的中餐厅品牌值得一游，楼外楼以其西湖醋鱼、龙井虾仁等杭帮经典菜品著称；天香楼则以其精致的点心和甜品吸引了许多食客；王记煲仔饭则以其独特的煲仔饭和煲仔菜让人回味无穷，这些餐厅都有着自己独特的风格和特色菜品,是体验杭州美食文化的好去处。

杭州古色中餐厅品牌概览

下面这个表格列出了部分杭州古色中餐厅的品牌、特色及地址等信息：

餐厅品牌	特色	地址
知味观	杭帮菜老字号，东坡肉等经典菜品	杭州市上城区河坊街
张生记	融合杭帮菜与各地美食的连锁餐厅	杭州市西湖区文三路
外婆家	杭帮菜为主打，价格亲民	杭州市多个连锁门店
山外山	杭帮菜与野味佳肴相结合	杭州市郊外，环境清幽
楼外楼	以西湖醋鱼、龙井虾仁等经典菜品著称	杭州市西湖区灵隐路
天香楼	精致点心和甜品为主打	杭州市拱墅区湖墅南路
王记煲仔饭	特色煲仔饭和煲仔菜	杭州市多个连锁门店

这些古色古香的中餐厅品牌不仅是杭州美食文化的载体，更是这座城市深厚文化底蕴的见证，走进这些餐厅，就像走进了一个个充满故事的世界，让人流连忘返，下次来杭州旅游时，不妨去这些餐厅品尝一下杭帮美食,感受一下这座城市的韵味与魅力。